Nhâm nhi món thịt bò xào mướp mềm ngọt

Mướp là loại quả mùa hè thanh mát, kết hợp cùng thịt bò mềm ngọt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Bài viết này sẽ giúp bạn chế biến món thịt bò xào mướp thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt bò: 250g
• Mướp: 2 quả
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 2 tép
• Nước mắm: 1,2 muỗng canh
• Đường: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
• Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt bò thái lát mỏng, ướp với nước mắm, tiêu, bột ngọt rồi để nghỉ một lúc cho ngấm gia vị.

Bước 2

Mướp gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi, cho mướp vào xào khoảng 2 phút cho mướp chín tới.

Bước 4

Cho thêm thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm lại gia vị, đảo đều để món ăn hòa quyện.