Cẩm nang
Nấm hải sản hấp nước tương
Nấm hải sản hấp nước tương là món ăn đơn giản mà ngon. Nâm dai ngọt dấp chín thơm, trộn cùng hỗn hợp phụ liệu ớt, gừng, hành lá và tỏi cay thơm, cùng hỗn hợp giấm, nước tương và gia vị đậm đà.
20 phút - Dễ
Gừng, tỏi, ớt và hành lá và ớt thái nhỏ. Nấm làm sạch, rửa sạch, giũ ráo nước, cho vào đĩa sâu lòng hấp chín 5-7 phút. Sau đó cho ra khỏi nồi hấp, giữ cho hơi nguội.
Rải đều hỗn hợp ớt, tỏi, hành lá và gừng đã thái nhỏ lên đĩa nấm. Trong chén nhỏ, trộn đều 1.5 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ớt. Sau đó dội hỗn hợp lên nấm là có thể dùng.
