Cẩm nang
Mứt xoài dẻo ngọt
Từ những trái xoài chín mộng và thơm ngào ngạt bạn có thể chế biến thành mứt xoài dẻo ngọt vừa giúp tăng thời gian bảo quản, vừa có được món mứt phụ vụ cho các món bánh ngọt, làm kem, pha chế thức uống, ...
55 phút - Trung bình
Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho thịt bò cuộn vào chiên áp chảo đến khi chín các mặt thì cho 2 muỗng rượu sake vào, để sôi. Sau đó, rưới phần nước sốt tương đã chuẩn bị lên thịt, để sốt sôi, đảo cuộn thịt cho thấm. Gắp thịt cuộn ra để không bị dai, phần nước sốt trong chảo tiếp tục nấu đến khi hơi sệt lại và có màu đậm. Cắt thịt thành miếng vừa ăn, xếp lên dĩa, rưới nước sốt và thưởng thức.
Tiếp theo, đổ đường phèn vừa giã và xoài chín đã cắt vào thố lớn, trộn đều. Bọc màng thực phẩm, ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng đồng hồ hoặc để qua đêm.
Còn gì tuyệt vời hơn khi trên bàn tiệc có ngay món bò cuộn rau củ thơm lừng, vừa mềm vừa thấm gia vị đậm đà cực kì ngon luôn đấy. Bạn còn chờ gì mà không thêm ngay công thức vào thực đơn nào.
