Cẩm nang
Miến trộn trứng chiên xúc xích và dưa leo
Miến trộn trứng chiên xúc xích và dưa leo là món ăn ngon khó cưỡng, được nhiều người ưa chuộng sử dụng cho bữa sáng. Chỉ với 4 bước thực hiện làm miến trộn đơn giản, món miên trộn ngon lành, giàu dinh dưỡng đã sẵn sàng phục phụ những bữa ăn ngon chất lượng cho cả nhà rồi nhé.
30 phút - Dễ
Không cần luộc miến, ngâm miến khô trong nước sôi cho đến khi sơi miến trong suốt, mềm dai như ý là được. Vớt miến ra để riêng.
Làm nước sốt cho miến trộn: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê giấm balsamic, 1 muỗng cà phê dầu mè, ít mù tạt, vài giọt dầu hạt tiêu, khuấy đều. Cắt xúc xích thành sợi nhỏ dài 4-5cm. Rửa sạch dưa leo, thái lát chéo mỏng rồi thái dưa leo thành sợi nhỏ.
Nấu mì ramen bằng 1 nồi nước sôi khác để tránh bột mì làm đục nước súp. Khi mì ramen hơi chín thì cho vào nồi nước dùng, cho thịt ba rọi, bắp cải, trứng cút vào cùng và nấu thêm khoảng 30 phút.
Cho mì ramen trứng cút ra tô, cho bắp luộc vào giữa. Rắc lên trên ít hành xắt nhỏ là món mì ramen trứng cút đã sẵn sàng để thưởng thức. Như vậy với cách làm đơn giản, món mì ramen trứng cút đã hoàn tất rồi nha.
Miến trộn trứng chiên xúc xích và dưa leo là món ăn ngon lạ miệng, có nguyên liệu và cách thực hiện rất đơn giản mà mình vừa mới triển xong cho bữa sáng gia đình. Thay vì đắn đo chọn lựa món ăn sáng vừa ngon, vừa dinh dưỡng thì bạn hãy áp dụng ngay cách làm miến trộn trứng chiên xúc xích và dưa leo thơm ngon khó cưỡng này nhé.
