Tạp chí
Khoai tây xào chua cay thơm lừng
Khoai tây xào chua cay, món ngon dễ làm và ăn cực kì bắt vị. Ăn khoai tây điều độ và được chế biến đúng cách còn giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Nhờ sợi khoai bùi bùi, ngòn ngọt thấm đẫm nước sốt ớt cay cay mà bạn và gia đình cứ mãi xuýt xoa, ăn hoài không ngán. Chỉ với 10 phút và 1 củ khoai tây là đã đủ để "ra lò" món khoai tây xào chua cay cực phẩm này rồi đó!
10 phút - Dễ
Cách làm món ăn (6 bước)
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Cắt khoai tây thành cái sợi dài khoảng 3 - 4 cm. Ngâm, rửa khoai tây sợi trong thau. Thay nước 2 - 3 lần để rửa sạch phần bột khoai. Trong lần nước cuối, cho giấm gạo vào ngâm khoảng 5 phút rồi chắt bỏ nước, để ráo.
Cắt ớt khô thành miếng. Rửa sạch tỏi và xắt miếng mỏng. Để ớt khô và tỏi và 2 đĩa riêng biệt.
Bắc chảo dầu lên bếp. Đến khi dầu nóng, cho ớt khô và tiêu hột vào. Khi bắt đầu dậy mùi thơm thì cho khoai tây vào chảo và đảo nhanh.
Cho 1/2 muỗng cà phê giấm gạo vào và đảo khoai tây đều tay. Cho 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường vào chảo và xào, trộn đều.
Cho 1 muỗng cà phê nước tương và phần giấm gạo còn lại vào chảo. Nếm xem đã đủ vị chưa và nêm thêm nếu cần. Sau cùng cho tỏi cắt lát vào chảo xào đến khi tỏi chuyển vàng dần và dậy mùi thơm.
Cho thức ăn ra đĩa. Trang trí ngò, xịt thêm chút tiêu lên trên. Khoai tây xào chua cay phù hợp cho các bữa ăn hằng ngày vì món ăn bổ dưỡng, ăn no chắc bụng và dễ tiêu hóa. Trong bữa ăn nên ăn cùng cơm và các loại canh rau thanh mát để bổ sung đủ dưỡng chất, bạn nhé!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
