Khoai tây xào bò băm sốt kem

Món khoai tây xào bò băm sốt kem nghe tưởng chừng không có gì mới mẻ nhưng hương vị của món ăn lại hoàn toàn khác lạ và vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm ngọt thấm vị béo của kem, khoai tây chiên thơm vị bơ,…tất cả cùng hòa quyện trong một đĩa thức ăn tuyệt vời mà các bạn không nên bỏ qua. Không chỉ vậy, món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho cả những trẻ nhỏ đang ở độ tuổi phát triển, cần nhiều dưỡng chất. Vậy nên, các bạn hãy học cách làm để dành tặng cho các con của mình nhé.

25 phút - Dễ

Khoai tây gọt sạch vỏ rồi thái thành những hạt lựu nhỏ. Thịt bò rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhỏ đều được, tuy nhiên các bạn không nên xay nhuyễn. Ngò rí rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho khoai tây vào một cái nồi nhỏ rồi thêm nước ngập khoai. Khi nồi khoai sôi lớn thì các bạn cho thêm một chút muối vào nồi rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì các bạn có thể tắt bếp.

Sau đó, đổ khoai vào một cái giá lọc cho khoai ráo hết nước đi. Bước tiếp theo, bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm bơ vào đun nóng. Đợi khi bơ tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho hành tây vào xào thơm cho đến khi hành tây mềm và chuyển sang màu hơi vàng.

Sau đó, cho khoai tây vào xào chung. Thực chất, với bước làm này sẽ khá giống với chiên khoai tây hơn, nên các bạn sẽ đun khoai tây trong khoảng thời gian từ 5-10 phút sao cho khoai tây vừa chín mềm lại vừa có màu vàng nâu.

Tiếp đến, các bạn cho thịt bò băm vào và cũng tiếp tục đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn. Đồng thời, lúc này các bạn có thể nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa với khẩu vị.

Sau đó, cho thêm kem vào chảo thịt bò và đảo đều trong khoảng 1 phút thôi. Cuối cùng, các bạn đập trứng gà vào giữa chảo thịt bò khoai tây. Trong bước này, chúng ta sẽ không đảo nữa mà để yên như vậy cho đến khi trứng chín thì tắt bếp đi.

Sau đó, các bạn khéo léo đưa đồ ăn ra đĩa sao cho vẫn giữ nguyên phần trứng gà ở giữa hỗn hợp thịt bò khoai tây như cũ. Trang trí thêm với một ít ngò rí là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.