Cẩm nang
Khoai tây chiên sốt thịt bò
Món ăn vừa lạ vừa quen, thơm ngậy vị khoai tây chiên quyện với vị ngọt của thịt bò xào, lẫn trong hương vị của nước sốt thơm ngon.
40 phút - Trung bình
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao răng cưa xắn thành từng khoanh dày 0,7cm, sau đó xắn thanh dài. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên giòn vớt ra để ráo. Trước khi chiên khoai, luộc sơ qua với nước muối loãng để khoai tây vàng đẹp mắt.
Cho 5g bơ vào chảo nóng, tiếp theo cho tỏi băm nhỏ vào đảo đều cho thơm. Tiếp đến cho thịt bò xay vào đảo nhanh tay và cho hành tây vào xào.
Vậy là món khoai tây chiên với thịt bò xào cay cay thơm ngon đã hoàn thành.
