Cút lộn xào me chua ngọt

Trong hàng ngàn món ăn chơi ở Việt Nam thì trứng cút lộn xào me là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, với những tín đồ ăn vặt thì món cút lộn xào me là một lựa chọn giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Cách làm món trứng cút lộn xào me chua ngọt không mất nhiều thời gian nên bạn hoàn toàn có thể tự làm trong căn bếp ấm cúng của mình. Món này ai chưa được thưởng thức thì phải nhanh chân mà chế biến ngay để dùng nhé, ngon tuyệt cú mèo luôn đấy. Còn để có được một đĩa cút lộn xào me chua ngọt ngon đúng điệu thì bây giờ hãy cùng mình vào bếp ngay thôi nào.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bắp lột bỏ vỏ cho lên bếp than nướng chín và xém mặt. Sau đó phết lên từng trái bắp 1 lớp sốt phô mai trứng muối, nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Phi thơm tỏi, cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho săn trứng. Sau khi chiên sơ trứng, cho sốt me, đường, nước mắm vào đun liu riu nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rim tầm 3 phút.

Làm mỡ hành: cắt nhỏ 200gr hành lá rồi cho vào tô, đun sôi 200ml dầu ăn rồi chế dầu trực tiếp vào tô hành, làm cách này bạn có thể giữ được màu hành lá xanh mướt suốt một ngày dài đấy. Nếu bạn muốn ăn nguyên trái bắp thì có thể rưới trực tiếp mỡ hành lên bắp và rắc thêm các loại topping như tép sấy, tôm khô, hành phi lên trên.