Cơm rang kim chi thịt bò

Trộn thịt bò thái hạt lựu với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè dầu mè, 1 muỗng canh bột bắp với nhau trong một bát nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/3 số chỗ hành lá vào xào héo. Thêm thịt lợn vào xào cho đến khi chín tới. Cho thịt ra bát, để sang một bên. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, đánh tan trứng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vào chảo chiên chín rồi dầm nát.

Đung nóng 2 muỗng canh dầu ăn, thêm cơm vào đảo trong vài phút hoặc cho đến khi cơm có màu vàng. Thêm kim chi cắt nhỏ, trứng, thịt bò và hành lá. Rang thêm 1 vài phút cho cơm ngấm đều thì tắt bếp.

Múc cơm ra tô dùng nóng rất ngon. Cơm rang kim chi thịt bò với những hạt cơm nóng hỏi, sáng bóng, quyện đều thì bò xào, kim chi cắt nhỏ, mang vị vừa béo thơm, lại chua chua, cay cay cực ngon miệng. Thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn.