Cơm rang dưa cải chua

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho dưa cải chua vào, đảo đều 1 phút. Thịt bò cắt nhỏ, cho vào chảo cùng dưa cải, đảo đều nhanh tay 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cơm, đập trứng gà vào, đảo đều cho cơm khô lại. Cuối cùng, cho hỗn hợp dưa cải chua, thịt bò vào chảo cơm, đảo đều thêm 2 phút là được.

Cơm rang giòn giòn, đậm đà, thêm chút vị chua chua của dưa cải chua sẽ kích thích vị giác trong bữa sáng. Thay vì ăn phở, cháo... bạn có thể tận dụng cơm dư tối qua thực hiện món ăn này.