Cơm chiên mắm tóp mỡ

Sáng banh mắt ra lọc tìm đồ ăn mà chả thấy gì, chợt nhớ hôm qua lỡ tay quá chớn còn 1 nồi cơm nguội. Vậy hôm nay đành cho cả nhà ăn sáng với món quê dân dã bình dị này ạ!

15 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Rửa sạch tay, thấm ướt tay và bóp nát cơm nguội cho tơi ra. Đập dập 1 củ tỏi, bóc vỏ.

Lấy 1 cái chén sạch, cho vào mắm + đường + bột ngọt + tiêu. Dùng muỗng quậy đều cho các đường tan hết.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho tóp mỡ vào chảo rang khô tóp mỡ lại cho mỡ ra nước, cho tỏi vào phi thơm dậy mùi. Sau đó, cho cơm nguội đã làm tơi vào. Dùng 1 cái sạn đảo đều cơm, tránh cơn dính đính chảo bị cháy.

Cho hỗn hợp mắm đã pha vào trong cơm, liên tục đảo đều tầm 5 phút, cho đến khi thấy gia vị đã thấm hoàn toàn vào trong cơm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, cho ra dĩa và ăn khi cơm còn nóng. Dùng kèm với tương ớt, dưa leo (e thì thích nặn thêm vài giọt chanh vào cơm, cảm giác ngon hơn nhiều, nhớ là nặn ít thôi ạ, không là chua lét cơm luôn) Chúc cả nhà thành công nhé!