Cẩm nang
Cóc non ngâm chua ngọt
Cóc non ngâm chua ngọt với những trái cóc non chua thanh, giòn sần sật được gọt bỏ vỏ, cắt đôi, ngâm cùng với hỗn hợp nước mắm chua cay, mặn ngọt, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi có vị ứng ý là được.
25 phút - Dễ
Cóc gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi đem cắt làm đôi những trái nhỏ. Đối với trái to thì có thể cắt làm 3 hoặc làm 4 để dễ ngấm gia vị. Nên chọn cóc non để có thể tận dụng luôn cả phần hạt nhé!
