Cẩm nang
Chè nhãn trứng cút
Món chè nhãn trứng cút vừa có vị giòn ngọt từ long nhãn quyện với vị bùi thơm của trứng cút rất lạ miệng. Món ăn thích hợp ăn lúc đói bụng, hơn thế món ăn rất bổ cho thận và có công dụng an thần. Vì vậy, trong mùa nhãn năm nay, bạn hãy chế biến cho gia đình món chè nhãn trứng cút này nhé!
35 phút - Trung bình
Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, bóc bỏ vỏ. Gừng cạo vỏ, cắt chỉ.
Nhãn tươi bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần long nhãn.
Cho trứng cút vào nồi với lượng nước vừa ăn, đun sôi. Tiếp đó, cho gừng và đường phèn vào đun cho đường tan.
Thêm long nhãn vào đun khoảng 1 - 2 phút thì tắt bếp. Để cho chè nguội rồi thưởng thức thôi.
Món chè nhãn trứng cút vừa có vị giòn ngọt từ long nhãn quyện với vị bùi thơm của trứng cút rất lạ miệng. Món ăn thích hợp ăn vào lúc đói bụng.
