Chân gà nướng xì dầu

Cứ đảo hoài cho thịt gà ra hết mỡ có màu rám vàng thì cho nước mắm, đường cùng tất cả hành, sả, tỏi, riềng và gia vị đã chuẩn bị vào tiếp tục đảo thêm 10 phút cho thịt ngấm, đậm đà thì tắt bếp.

Cho thịt gà ra đĩa dùng với cơm nóng. Thịt gà kho cay đơn giản nhưng cực đưa cơm. Ngày lạnh mà ăn món này thì sẽ giúp cơ thể ấm nóng ngay tức thì.

Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp chân gà ra vỉ, cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 12 phút. Khi chân gà có màu nâu vàng, cháy sém cạnh thì lấy ra.

Xếp chân gà nướng xì dầu ra đĩa có ít xà lách thái nhỏ. Món này dùng nóng rất ngon. Chân gà nướng xì dầu với thịt và sụn chân gà nhai giòn sần sật thật thích. Các gia vị được sơ chế, tẩm ướp chân gà 1 lần rồi đem nướng chín nên rất tiện lợi. Có thể dùng ăn chơi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.