Chả lá lốt cuộn thịt băm

Chả lá lốt cuộn thịt băm được chiên chín với lửa nhỏ vừa, khiến thịt vừa chín tới, lá lốt dịu mà không bi cháy, tỏa hương thơm phức. Đây là món ăn rất hút cơm mà các mẹ nên sẵn sàng mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Servings2

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Lá lốt bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch và thấm cho khô ráo, chọn lá to để gói chả. Băm nhuyễn một vài lá nhỏ để trộn cùng thịt. Cho thịt vào bát, thêm hạt nêm, muối, tiêu, trứng gà và lá lốt băm nhỏ, sau đó trộn đều.

Đặt lá lốt lên thớt, xúc một thìa thịt băm cho lên lá và cuộn lại, để sang một bên. Tiếp tục gói cho đến khi hết nguyên liệu còn lại. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn. Đun cho dầu nóng thì xếp chả vào chiên, tới khi vỏ ngoài có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa để thưởng thức.

Chả lá lốt cuộn thịt băm được chiên chín với lửa nhỏ vừa, khiến thịt vừa chín tới, lá lốt dịu mà không bi cháy, tỏa hương thơm phức. Đây là món ăn rất hút cơm mà các mẹ nên sẵn sàng mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà.