Cẩm nang
Canh thịt bò kiểu Nhật
Canh thịt bò kiểu Nhật với hương vị đậm đà tạo nên món canh thịt bò đưa cơm rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món này làm canh ăn cùng với cơm hoặc ăn cùng mì đều được nha.
25 phút - Dễ
Thịt bò và hành tây làm sạch rồi thái lát mỏng. Đun sôi dashi, nước tương, rượu sake, rượu mirin, đường trong lửa cao. Cho hành tây vào vào nấu cho đến khi hành chín mềm trong khoảng 2-3 phút.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Óc heo pha 1 muỗng cà phê muối với 1 chén nước, dùng cây tăm lấy hết mạch máu trên óc heo, rồi rửa sạch.
Cho thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá băm hoặc mè trắng rang nha. Đây là một món canh chế biến khá đơn giản. Chắc hẳn món ăn này sẽ không còn quá xa lạ với nhiều gia đình nữa!
