Canh dưa leo nhồi thịt băm

Cách làm nem rán giòn: Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho nem vào rán ngập dầu đến khi nem vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Hạ nhỏ lửa khi rán để nem không bị cháy.

Trong tô lớn trộn đều thịt heo bằm với cà rốt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vị heo. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vào dưa.

Nước chấm nem rán: Chuẩn bị chén nhỏ, cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm. Dùng muỗng khuấy đều đến khi tan đường.

Cách làm nem Bắc khá là đơn giản nên các bạn tranh thủ vào bếp làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé cho nóng nào. Nem rán ngon sẽ có vỏ màu vàng, nhân thịt mềm, thơm, cắn một miếng cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh đa nem rất cuốn hút. Đặc biệt, nem Bắc chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon thôi rồi đấy.