Tạp chí
Canh chua cá bông súng
Bông súng là loại cây phổ biến ở miền Tây, kết hợp với cá bông lau, chua chua của me, cay cay của ớt tạo nên món canh cá bông súng thơm ngon, nóng hổi cho bữa ăn gia đình.
35 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (6 bước)
Bông súng tước sơ vỏ, cắt khúc, ngâm với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, rửa sạch. Ngò om, ngò gai, hành lá, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Cá bông lau làm sạch, cắt khúc. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá bông lau vào, chiên sơ qua 2 mặt.
Tiếp theo, cho nước cốt me, 300ml nước vào nồi, nấu sôi.
Cho bông súng, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu sôi 3 phút.
Cuối cùng, cho ngò om, ngò gai, hành lá, ớt vào, tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng với cơm nhé!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
