Canh cá thác lác cải bẹ xanh

Bò kho là một món ngon rất quen thuộc của người Việt, với hương vị đậm đà, thịt bò mềm, hấp dẫn, có thể ăn với cơm nóng, hay chấm bánh mì, đều rất ngon và hấp dẫn. Cuối tuần, vào bếp làm món bò kho đổi vị cho cả nhà thì rất tuyệt.

Dùng muỗng đánh đều tay tất cả các loại gia vị vừa bỏ vào ở bước trước với cá thác lác trong 5 phút. Lưu ý ở bước này, nếu càng trộn, càng miết thì cá sẽ càng dai ngon. Ngâm cải bẹ xanh vào nước muối pha loãng 5 phút, hãy cắt phần cải bẹ xanh này ra thành từng khúc vừa ăn, sau đó để vào rổ để ráo.

Phi đến khi hành tím đã vàng, lúc này, đổ vào 700ml nước.

Dùng muỗng và đũa để phân nhỏ cá thác lác thành từng viên vừa ăn vào phần nước đang nấu sôi trên bếp. Nước sôi hớt bọt, cá nổi lên là đã chín.

Cho rau vào. Sau đó nêm nếm ít gia vị. Chờ nước sôi thêm lần nữa là đã có thể tắt bếp.

Tadaa! Vậy là đã hoàn thành một món ăn ngon lành cho bữa ăn gia đình rồi nghen. Quá đơn giản để thực lại vô cùng nhanh chóng nè. Đặc biệt là những bạn hơi yếu bếp núc như mình thì cũng vô tư ghi điểm nha.