Canh bò nấu khế

Thịt bò xay đổ ra bát thêm vào một muỗng cà phê muối, ướp khoảng 15 phút.

Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, rồi đổ cà chua vào xào chín.

Tiếp theo thêm vào khoảng hai bát con nước lọc và khế vào đun sôi khoảng từ 7-10 phút, nêm vào một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm.

Cuối cùng cho bát thịt bò vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.