Canh bắp bò hầm rau củ

Thịt bắp bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, đun 1 nồi nước sôi sau đó cho thịt bắp bò vào chần sơ qua, vớt ra rồi rửa lại sạch sẽ. Cho bắp bò vào 1 cái tô, thêm chút hạt nêm, muối, tiêu, gừng băm nhỏ trộn đều và ướp thịt 20 phút.

Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ. Cho nồi lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm lên, cho cà chua vào xào sơ qua cùng với thịt bắp bò sau đó thêm nước và hầm cho thịt bò chín mềm.

Khi thịt bò bắt đầu mềm, bạn cho su hào, cà rốt vào nấu cho gần chín mới cho súp lơ, bí đỏ, nấu cho các loại rau củ chín thì nêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và chút tiêu là tắt bếp.

Múc canh bắp bò hầm rau củ ra tô và thưởng thức. Món canh bắp bò hầm rau củ chắc chắn không làm các thành viên nhà bạn thất vọng!