Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Đơn Giản, Đậm Đà

Bơ bạn nên chọn loại bơ sáp, bổ đôi, bỏ hạt rồi lột vỏ. Dùng dao thái bơ theo từng thớ đều nhau. Dưa leo bạn cho loại dưa leo Anh vì trái to và giòn, nếu không có bạn có thể chọn loại dưa leo Nhât ít ruột. Rửa sạch dưa leo rồi thái thanh dài. Rau mầm rửa sạch, cá hồi thái mỏng.

Nhúng bánh tráng với nước rồi trải lên đĩa phẳng và lớn, bạn cũng có thể trải lên thớt để tạo nên một cuốn gỏi tròn đẹp. Xếp bơ, dưa leo, rau mầm, cá hồi lên bánh tráng, gấp 2 mặt của bánh tráng vào rồi cuốn chặt tay lại, làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Vậy là hoàn thành rồi. Bạn có thể chấm cùng sốt tương ngọt kiểu Việt Nam hay nước mắm chua ngọt đều ngon, tuy nhiên mình sẽ gợi ý cho bạn cách làm loại sốt chấm Miso độc đáo nhé: 1 muỗng canh Miso trắng, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mè trắng rang, tất cả trộn đều lại là thưởng thức được rồi.

Cách muối thịt bò: Cắt sợi 80gr cà rốt và cắt lát tròn 30gr gừng. Chuẩn bị hủ thủy tinh, lần lượt cho cà rốt và gừng đã cắt vào hủ, tiếp đến là bắp bò đã ướp, cứ một lớp bắp bò rồi đến một lớp gừng và cà rốt. Cuối cùng là rưới phần nước mắm đã pha vào và đậy kín. Để hủ thủy tinh ở ngoài 3 ngày cho thịt thấm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Món bắp bò ngâm nước mắm nếu ngâm càng lâu hương vị sẽ càng thấm, miếng thịt sẽ càng thêm đậm đà, thơm ngon. Khi dùng, thái lát thịt mỏng vừa ăn, dùng ngay với cơm nóng hoặc làm món bánh tráng cuốn bắp bò ngâm nước mắm cũng rất hấp dẫn. Vậy là chỉ với một chút thời gian chuẩn bị, các bạn đã có được một món thịt bò ngâm nước mắm rất thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình vào dịp Tết sắp đến. Cùng làm và chia sẻ với cả nhà nhé!