Cẩm nang
Cá nướng rau củ
Cá trắm cỏ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, rất được ưa thích bởi thịt cá dai bùi, béo mà không ngấy, lại giàu dinh dưỡng. Cá nướng rau củ là món ăn ngon, lạ miệng, mình đã làm thành công nhiều lần, rất ngon và hút cơm. Thịt cá trắm nướng chín bùi béo, rau củ chín mềm, quyện cùng gia vị ướp đậm đà, thật hấp dẫn. Sau đây, mình cũng xin chia sẽ các bước làm cá nướng rau củ thơm ngon, đơn giản tại nhà, giúp bữa tiệc gia đình thêm hoành tráng nhé.
65 phút - Trung bình
Thêm vào 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, nửa muỗng cà phê hạt tiêu, nửa muỗng cà phê gừng xay nhuyễn (hoặc bột gừng), trộn cho quyện đều.
Cho khoai tây, cần tây và bông cải trắng đã luộc vào tô nước ướp cá còn thừa, trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp rau củ vào khay cá nướng, dùng cọ quét phết một lớp nước ướp cá lên đều thân cá. Cho khay cá trở lại lò nướng tiếp khoảng 10 phút là được.
Bày trí cá nướng rau củ ra mâm cơm và dùng nóng. Món cá nướng rau củ có thịt cá trắm nướng chín bùi béo bổ dưỡng, rau củ giàu chất sơ, tốt cho sức khỏe và gia vị ướp đậm đà, thật hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ làm món ăn ngon cơm và được các thành viên trong gia đình ưa thích nhé.
