Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chua Ngọt: Món Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Bước 1: Sơ chế và Pha sốt

Đầu tiên, bạn sơ chế nguyên liệu. Hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Để làm nước sốt, hãy pha các thành phần gồm: tương cà, đường, tương ớt, nước mắm, một chút muối, tiêu, bột nêm, giấm và 3 muỗng canh nước vào một cái bát, khuấy đều cho tan hoàn toàn để tạo ra hỗn hợp sốt chua ngọt đậm đà.

Bước 2: Áp chảo cá hồi

Cá hồi rửa sạch và thấm khô nước để tránh bắn bơ và giữ độ giòn. Bắc một cái chảo lên bếp, đun chảy bơ rồi cho cá hồi vào áp chảo. Hãy chiên cho đến khi cá vừa chín 2 mặt, có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa.

Bước 3: Nấu sốt và Cho cá vào

Vẫn sử dụng chảo đó, bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau khi tỏi dậy mùi, cho toàn bộ hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 1 vào. Khuấy đều và đun sôi cho đến khi nước sốt có độ sệt như ý. Khi sốt đã sệt, bạn cho cá hồi đã áp chảo vào chảo. Dùng thìa múc nước sốt chua ngọt rưới lên mình cá hồi cho cá thấm đều gia vị. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên là tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và Thưởng thức

Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt đã hoàn thành. Hãy cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Hương vị cá hồi thơm đặc trưng, ngấm đều gia vị sốt chua chua, ngọt ngọt và béo ngon hấp dẫn, sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm hoành tráng.

Chúc bạn thực hiện thành công món Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chua Ngọt để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!