Bò xào gừng

Gừng thái sợi. Tỏi băm nguyễn. Cho 200gr thịt bò, gừng đã thái sợi, tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu vào chén nhỏ, đảo đều cho thịt bò thấm gia vị, để trong 30 phút (hoặc hơn thì càng tốt)

Sau 30 phút, bò đã thấm gia vị. Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, đợi dầu nóng cho thêm hành tím xắt lát vào đảo đều tầm 10 giây cho phần thịt bò đã ướp vào đảo đều lẹ tay ( vì thịt bò rất mau chín, chín quá sẽ dai) nêm nếm thêm ít nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Dọn ra đĩa, rắc thêm tí tiêu lên bề mặt để tăng thêm hương vị, món ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt lại ấm bụng nữa.