Cẩm nang
Bò xào cần nước
Bò xào cần nước là một trong những món ăn ngon, món nhậu đơn giản, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Thịt bò xào cần nước rất dễ ăn, thịt bò mềm khi ăn cùng rau cần nước xào giòn giòn hòa quyện cùng các gia vị đậm đà.
20 phút - Dễ
Thịt bò thái lát mỏng, tỏi lột bỏ và bằm nhuyễn. Ướp thịt bò cùng tỏi, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước tương trong 15 phút.
Khi cần nước xẹp xuống thì cho cần tây vào cùng ít gia vị như muối, bột ngọt, hạt nêm. Khi cần tây vừa chín tới thì tắt bếp, cho ra dĩa. Tiếp tục xào phần thịt bò đã ướp.
Thịt bò sau khi xào tái (hoặc chín) cho lên phần cần nước, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Có thể ăn kèm với nước ớt cộng vài lát ớt.
