Bò kho kiểu mới

Hành tây cà thịt xông khói thái nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Để chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho thịt xông khói và hành tây vào đảo đến đến khi vàng.

Thêm thịt bò, tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay. Các bạn chú ý nêm muối cho vừa miệng.

Cho cà rốt và rượu vang vào chảo, đun trong 5 phút. Sau đó, đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.

Cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo. Sau đó, bạn mở nắp nồi ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại.

Thưởng thức món bò hầm này với bánh mì thôi nào! Thịt bò mềm ngon kết hợp với nước sốt đậm đà và dậy vị rất tuyệt đó! Cùng làm thử đãi cả nhà thôi nào!