Cẩm nang
Bánh tráng bơ tỏi
Bánh tráng bơ tỏi - Món ăn vặt không thể bỏ qua.
20 phút - Dễ
Dọn ra và thưởng thức thôi nào. Canh chua sò cam cũng như bao món canh chua khác, hợp với ăn cơm, thêm 1 ít nước mắm và vài lát ớt là sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Lột vỏ và băm nhuyễn tỏi thành hạt lựu nhỏ
Đun sôi dầu ăn và cho vào chén hạt điều màu để làm nước màu điều.
Cho bơ thực vật vào chảo nấu cho tan ra và cho tỏi băm vào phi vàng, hơi giòn với lửa nhỏ để tránh làm khét tỏi.
Sau đó cho con ruốc khô vào, tiếp theo là nước màu điều rồi nêm hạt nêm cho vừa vị và cuối cùng được hỗn hợp bơ, tỏi, ruốc.
Cho từ từ hỗn hợp bơ, tỏi, ruốc vào bánh tráng và trộn đều.
Cho vào tô 400gr chả cá thác lác với 10gr hành lá, 10gr thì là, 10 gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, quết đều và ướp trong 30 phút.
