Chả cá thác lác chiên ngon

Chả cá thác lác chiên thơm lừng, dai dai, giòn giòn, nóng hổi chấm với chút nước mắm làm và ăn cùng cơm là không gì bằng đâu đấy. Không những vậy, cá thác lác cũng rất tốt cho sức khỏe nữa nên bạn nhanh tay lưu lại cách làm chả cá thác lác chiên ngon này ngay nhé.

35 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ. Cho khoai tây vào tô nước ngâm khoảng 2 phút cho bớt phần bột khoai rồi vớt ra cho ráo nước. Hành tây và hành lá cắt nhỏ. Cho khoai tây vào tô lớn, thêm trứng gà, hành lá, hành tây, bột chiên xù, bột bắp, muối và tiêu vào rồi trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Tiếp đó nặn chả thành từng viên hình tròn, dẹt cho đến hết nguyên liệu. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt, thơm lừng thì gắp ra cho ráo dầu.

Làm nóng chảo với dầu ăn, dùng muỗng múc thành một viên tròn dẹp cho lên chảo chiên. Một lần như vậy bạn cho khoảng 4 - 5 miếng chả khoai vào chiên để tránh chúng dính lại với nhau và trở không kịp. Khi chả khoai đã chín, vàng nâu đều các mặt thì lấy ra cho ráo dầu.