Cháo yến mạch trứng gà cho bữa sáng lành mạnh

Cháo yến mạch trứng gà là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại cực kỳ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa yến mạch giàu chất xơ và trứng gà bổ sung protein mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho ngày mới. Cùng khám phá cách làm ngay nhé!

🛒 Nguyên liệu

• Yến mạch: 50g
• Trứng gà: 2 quả
• Hành lá: 20g
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch yến mạch, cho vào nồi cùng nước lọc. Đun nhỏ lửa và khuấy đều để yến mạch không bị vón cục. Nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi yến mạch nở mềm và cháo sánh mịn.

Bước 2

Đập trứng gà vào bát, dùng đũa đánh tan nhẹ. Bạn có thể thêm chút muối để trứng thêm đậm đà và dễ hòa quyện vào cháo.

Bước 3

Khi yến mạch đã chín, từ từ đổ trứng gà vào nồi cháo, khuấy nhẹ để trứng phân tán đều. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa, đến khi trứng chín hoàn toàn và tạo nên kết cấu mịn màng cho cháo.

Bước 4

Nêm thêm muối và một chút tiêu để tăng hương vị cho món ăn. Có thể thêm dầu ăn để món cháo thêm phần béo ngậy và thơm ngon.

Bước 5

Múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên. Bạn có thể ăn kèm với hành phi hoặc rau thơm để tăng thêm hương vị cho món cháo yến mạch trứng gà.