Cánh gà chiên giòn hấp dẫn, thơm ngon

Cánh gà chiên giòn là món ăn rất được yêu thích nhờ lớp vỏ ngoài giòn rụm và thịt bên trong mềm, ngon miệng. Món ăn này không chỉ đem lại sự hài lòng về mặt hương vị mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự dễ làm và giá trị dinh dưỡng cao.

🛒 Nguyên liệu

• Cánh gà: 600g
• Tỏi: 4 tép
• Bột chiên giòn: 100g
• Bột năng: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 500ml
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Đường : 1 muỗng canh
• Hành: 1 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch cánh gà. Ướp với muối, tiêu và 1 muỗng canh đường trong 30 phút.

Bước 2

Trộn bột chiên giòn với 2 muỗng canh bột năng. Lăn cánh gà đã ướp qua hỗn hợp bột cho bám đều.

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu, đủ ngập cánh gà. Khi dầu sôi, cho cánh gà vào chiên vàng giòn ở lửa vừa. Lật đều tay và thường xuyên để cánh chín đều.

Bước 4

Vớt cánh gà ra để ráo dầu. Có thể chiên thêm một lần nữa để cánh gà giòn hơn.