Cách nấu sườn nướng mật ong ngon hao cơm
Sườn nướng mật ong là món mà bà nội trợ nào cũng phải nấu qua bởi sự thơm ngon. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của mật ong và hương thơm từ sườn nướng, món ăn này hứa hẹn sẽ rất đưa miệng và hao cơm!
⏱️ Thời gian: 1 giờ
👥 Khẩu phần: 2-3 người
🛒 Nguyên liệu
- sườn non: 500g
- mật ong: 2 muỗng canh mật ong
- nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm
- tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- dầu hào: 1 muỗng canh
- hành băm: muỗng cà phê
- tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- bột ngũ vị hương: 1/2 muỗng cà phê
- dầu ăn: 1 muỗng canh
- rau thơm, chanh, ớt trang trí: tuỳ ý
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Sườn non mua về rửa sạch với muối, sau đó trụng qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn. Để ráo và chặt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2
Cho sườn vào và ướp với mật ong, nước mắm, dầu hào, tỏi, hành, tiêu, bột ngũ vị hương. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 3
Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đặt sườn lên khay nướng, phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt để sườn không bị khô. Nướng trong khoảng 30-40 phút, khi thấy sườn chuyển màu vàng và dậy mùi thơm là được.
Bước 4
Sau khi nướng xong, bày sườn ra đĩa, trang trí với rau thơm, chanh và ớt.
