Cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo gà là món ăn truyền thống, dễ nấu và giàu dinh dưỡng. Với sự kết hợp từ thịt gà thơm mềm và gạo dẻo, cháo gà là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất thiết yếu.

🛒 Nguyên liệu

• Gà ta: 500g
• Gạo tẻ: 200g
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Nước mắm : 2 muỗng canh
• Muối : 1 muỗng cà phê
• Tiêu : 1/2 muỗng cà phê
• Hành tính: 3 củ
• Hành lá, ngò rí: 20g

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch gà ta và cho vào nồi nước sôi. Thêm gừng cắt lát và một ít muối để khử mùi tanh. Luộc gà khoảng 30-40 phút cho đến khi chín.

Bước 2

Vo sạch gạo tẻ và cho vào nồi. Dùng nước luộc gà để nấu cháo, đảo đều để cháo không dính đáy nồi. Khi cháo sôi, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 30 phút cho đến khi gạo nở và cháo sánh.

Bước 3

Trong lúc đó, xé nhỏ thịt gà đã luộc chín và để riêng.

Bước 4

Nêm nước mắm, tiêu, hành lá, ngò rí vào cháo. Cuối cùng, cho thịt gà vào, đảo đều và tắt bếp.