Cách nấu canh nghêu mồng tơi thanh mát
Nổi bật với hương vị thanh mát và nguồn dinh dưỡng dồi dào, canh nghêu mồng tơi mang lại cảm giác sảng khoái, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Hãy cùng nhau tìm hiểu công thức ngay nhé!
⏱️ Thời gian: 25 phút – Dễ
👥 Khẩu phần: 5 người
🛒 Nguyên liệu
- Rau mồng tơi: 500g
- Nghêu : 500g
- Hành tím : 2-3 củ
- Hạt nêm : 1 muõng canh
- Bột ngọt : 1 muỗng canh
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Ngâm nghêu trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ cát, sau đó luộc nghêu trong 5 phút để tách riêng phần vỏ và ruột. Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
Bước 2
Phi thơm hành, xào ruột nghêu đã tách vỏ và chế nước luộc nghêu vào đun sôi.
Bước 3
Khi nước sôi, cho mồng tơi vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh bột ngọt. Nấu thêm khoảng 2-3 phút cho rau chín, tắt bếp và thưởng thức.
Các khuyến mãi khác
