Cách nấu canh nấm củ sen siêu ngon ngày Tết

1. Công dụng tuyệt vời canh nấm củ sen

Canh nấm củ sen không chỉ mang đến hương vị thanh đạm từ các loại rau củ và nấm, mà còn được cho là hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm tình trạng mất ngủ. Vì lý do này, việc tiêu thụ một phần canh trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và duy trì sức khỏe toàn diện. Canh nấm củ sen là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng và giữ gìn tình trạng cơ thể. Món canh này không chỉ thanh đạm mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho các dịp quan trọng như Lễ Tết hay các buổi tiệc khác. Bạn có thể hoàn toàn tự tin về lợi ích cho sức khỏe khi thưởng thức canh nấm củ sen này.

Mua nấm tại đây>>

2. Nguyên liệu nấu canh nấm củ sen

• 200g củ sen
• 100g nấm đông cô tươi
• 100g nấm linh chi nâu
• 100g đậu hà lan trái
• 3 trái bắp non
• 1 củ cà rốt
• 1 miếng đậu hũ non
• 1 mẫu gừng
• 1 khúc hành boa rô (vừa là thân và lá)
• Gia vị: Hạt nêm, muối

Mua nấm rơm tại đây>>

3. Cách nấu canh nấm củ sen đúng vị

Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt cùng củ sen, sau đó thái thành từng lát mỏng. Loại bỏ hai đầu của đậu hà lan và tước xơ nếu có. Gừng cũng cần được thái thành những lát mỏng. Đậu hũ nên được cắt thành các miếng vuông nhỏ. Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu còn lại để đưa vào nồi cùng với nấm đông cô tươi, bắp non và nấm linh chi nâu. Đặt nồi lên bếp và đổ nước trắng vào nồi. Sau đó, thêm 1/2 thìa hạt nêm và một ít muối, cùng với khúc hành boa rô để tạo hương thơm hấp dẫn cho món ăn. Nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi các nguyên liệu trong nồi chín mềm.

Khi đã đạt độ chín như mong muốn, hãy thêm cà rốt và củ sen đã chuẩn bị vào nồi, tiếp tục nấu trong 15 phút nữa để chúng chín mềm. Cuối cùng, thêm đậu hà lan, đậu hũ và gừng đã thái vào nồi để nấu trong vài phút nữa, giúp món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Nấm kim châm Hàn Quốc>>