Cách làm thịt bò xào hành tây thơm ngon tại nhà

Thịt bò xào hành tây là món ăn phổ biến, dễ làm và mang hương vị đậm đà. Thăn bò mềm kết hợp với hành tây giòn ngọt tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Món này rất phù hợp cho bữa cơm hàng ngày, dễ dàng chế biến chỉ trong vài bước đơn giản.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt thăn bò : 200g
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi : 1 tép
• Hành tím: 1 củ
• Nước mắm : 1 muỗng canh
• Dầu hào : 1 muỗng canh
• Tiêu xay : 1/4 muỗng cà phê
• Hành lá: 1 nhánh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thăn bò thái lát mỏng, hành tây cắt múi cau. Băm nhỏ tỏi và hành tím.

Bước 2

Ướp thăn bò với nước mắm, tiêu và tỏi băm trong khoảng 10-15 phút để thấm gia vị.

Bước 3

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm. Sau đó cho thăn bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều đến khi thịt vừa chín tới, rồi vớt ra đĩa.

Bước 4

Tiếp tục dùng chảo, cho hành tây vào đảo đều với một ít dầu hào. Xào cho hành tây chín vừa, giòn ngọt.

Bước 5

Cho thăn bò đã xào vào lại chảo, đảo đều với hành tây thêm 1-2 phút, nêm nếm gia vị nếu cần. Sau đó, tắt bếp và dọn món ra đĩa.