In
Share
Sườn xào chua ngọt là món ăn rất được lòng trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Những miếng sườn heo thơm ngon, đậm nước sốt là sự kết hợp hoà quyện giữa vị chua, ngọt và thơm. Mang đến cho bữa cơm gia đình hương vị hấp dẫn, đặc biệt hơn bao giờ hết.
45 phút - Dễ
Sườn non sau khi được chặt nhỏ, rửa sạch với nước muối, tiến hành chần qua nước sôi để khử mùi hôi. Sau đó vớt ra cho ráo nước, băm nhuyễn hành tỏi.
Cho sườn vào bát, thêm nước mắm, đường, hạt tiêu và tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để sườn thấm gia vị
Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào vàng đều các mặt sườn
Khi sườn chín vàng, thêm hành tây cùng ớt chuông và hỗn hợp gia vị vào xào chung. Rim 5-7 phút cho nước sốt thấm đều vào sườn, để lửa nhỏ