Cách làm mứt nho thơm ngon, ngọt dịu

Mứt nho hấp dẫn với hương vị chua ngọt tự nhiên từ nho tươi. Món mứt này còn có thể trở thành món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè và người thân. Hãy cùng khám phá cách làm ngay nhé!

🛒 Nguyên liệu

• Nho tươi : 500g
• Đường trắng : 200g
• Nước cốt chanh : 1 muỗng cà phê
• Muối : 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Nho tươi rửa sạch, tách khỏi cuống và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Bước 2

Cho nho vào nồi cùng đường trắng và nước lọc, đun trên lửa nhỏ. Đảo đều tay cho đến khi nho chín mềm và nước đường tan hết.

Bước 3

Khi nho đã chín, thêm nước cốt chanh và muối vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa. Nước cốt chanh giúp mứt có vị chua thanh và bảo quản lâu hơn.

Bước 4

Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp nho sệt lại, cho vani vào đảo đều để tạo hương thơm cho mứt. Đến khi nho có lớp nước đường sánh mịn thì tắt bếp.

Bước 5

Để mứt nho nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hũ thủy tinh hoặc túi kín để bảo quản. Bạn có thể thưởng thức mứt nho cùng bánh mì, trà hoặc làm món quà biếu Tết.