Cách làm chuối chiên giòn rụm, thơm ngon tại nhà

Chuối chiên là món ăn vặt quen thuộc với lớp vỏ giòn rụm bao quanh lát chuối ngọt ngào bên trong. Đây là món ăn dễ làm, phù hợp cho những buổi xế hoặc các bữa ăn nhẹ. Hãy cùng vào bếp để làm món này nhé!

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

0 món · 2 người

Cách làm

4 bước

Trộn bột gạo, bột mì, đường và muối. Thêm nước cốt dừa và nước lọc từ từ vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột mịn và sánh vừa đủ. Nếu muốn tạo màu vàng đẹp mắt, thêm một chút bột nghệ vào.

Nhúng từng miếng chuối vào tô bột sao cho lớp bột bao phủ đều chuối.

Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng. Khi dầu nóng già (khoảng 170-180°C), thả từng miếng chuối đã nhúng bột vào chiên. Chiên ngập dầu giúp chuối chín đều và giòn rụm.

Chuối chiên ngon nhất khi dùng ngay sau khi chiên xong, lớp vỏ giòn tan hòa cùng vị ngọt thơm của chuối bên trong. Bạn có thể rắc thêm chút đường bột hoặc ăn kèm với mật ong để tăng thêm hương vị.