Khám phá bí quyết nấu ăn thú vị với những mẹo vặt từ đầu bếp chuyên nghiệp để biến những bữa ăn của bạn thành hệ thống ngon miệng và tiết kiệm thời gian. Tìm hiểu cách xoá bỏ lớp mỡ thừa, cách vắt cam và chanh một cách hiệu quả, cùng nhiều mẹo nấu ăn hữu ích khác.
Nếu bạn là một đối tượng yêu thích nghệ thuật ẩm thực và đam mê nấu ăn, bạn đã chắc chắn gặp phải những khó khăn trong quá trình chế biến. Sau đây sẽ là những mẹo giúp ích cho bạn trong việc xử lý và chế biến món ăn thêm dễ dàng:
1. Vắt cam và chanh nhiều nước hơn nhờ lò vi sóng
Để vắt cam và chanh ra được nhiều nước hơn, bạn có thể sử dụng lò vi sóng.Trước tiên bạn hãy chọn cam và chanh tươi ngon. Trái cây càng tươi, thường có nhiều nước hơn và hương vị tốt hơn. Để tối ưu hóa quá trình vắt, bạn có thể cắt trái cây thành nhiều phần nhỏ hơn. Điều này giúp nhiệt độ của lò vi sóng phân phối đều và trái cây được nung đều.
Đặt trái cây vào lò vi sóng trong vài giây trước khi vắt. Điều này giúp trái cây mềm hơn và nước vắt ra nhanh hơn, giữ nguyên hương vị tuyệt vời và không làm mất đi mùi vị. Khi đặt trái cây vào lò vi sóng, hãy sử dụng công suất thấp và đặt thời gian ngắn, chỉ cần khoảng vài giây. Mục tiêu ở đây là làm ấm trái cây, không phải nấu chín chúng. Quá trình này giúp làm mềm trái cây và tách nước dễ dàng hơn.
Ghé Kingfoodmart để tham khảo sản phẩm cam canh với giá siêu hấp dẫn
2. Kiểm tra độ nóng của dầu với hạt gạo
Để kiểm tra xem dầu trong chảo đã đủ nóng chưa, bạn có thể sử dụng hạt gạo. Hãy cho một số hạt gạo vào trong dầu. Nếu hạt gạo chảy nhỏ giọt và rạo rạo, đó là dấu hiệu dầu đã đủ nóng để sử dụng. Đây là một cách đơn giản để kiểm tra nhiệt độ của dầu, giúp bạn tránh tình huống đun cháy thức ăn.
Sử dụng hạt gạo trắng thông thường thay vì các loại gạo đặc biệt, như gạo nếp, để đảm bảo kết quả kiểm tra đáng tin cậy. Chuẩn bị dầu đúng cách: Trước khi cho hạt gạo vào, hãy đảm bảo bạn đã làm sạch và sấy khô chảo hoặc nồi dầu của mình. Dầu ẩm hoặc nhiễm bẩn có thể làm cho hạt gạo nổ bật khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Sử dụng hạt gạo một cách cẩn thận: Khi bạn thả hạt gạo vào dầu, hãy làm điều này một cách nhẹ nhàng để tránh tạo ra những phát nổ đột ngột hoặc tạo ra bọt khí đáng nguy hiểm. Nhớ tắt bếp khi không sử dụng: Sau khi kiểm tra độ nóng của dầu và khi đã hoàn thành việc nấu ăn, đừng quên tắt bếp và để dầu nguội trước khi làm bất kỳ công việc bảo quản hay vệ sinh nào.
3. Tách váng mỡ ra khỏi canh và súp dễ dàng
Muốn tách váng mỡ ra khỏi canh và súp một cách dễ dàng, bạn có thể sử dụng giấy vệ sinh. Đặt lớp giấy vệ sinh lên trên bề mặt canh hoặc súp và tháo lớp giấy ra khi nó hấp thụ lớp mỡ dính trên bề mặt. Thủ thuật này giúp bạn loại bỏ lớp mỡ dư thừa một cách hiệu quả và đảm bảo canh và súp của bạn thơm ngon và ngon miệng hơn.
Để tách váng mỡ thừa trong canh và súp, bạn có thể sử dụng một chiếc đá lạnh. Đơn giản đổ nước đóng băng lên bề mặt và đợi cho đến khi lớp mỡ đông cứng. Sau đó, bạn chỉ cần dùng thìa để xúc lớp mỡ và loại bỏ nó, tiếp tục chế biến canh và súp một cách bình thường. Thủ thuật này sẽ giúp bạn loại bỏ lớp mỡ thừa một cách hiệu quả và nhanh chóng, đồng thời giảm thiểu lượng mỡ dư thừa trong món canh và súp của bạn.
Kingfoodmart đang giảm giá sản phẩm vá múc canh inox vào mua ngay nhé
Bài viết đã giới thiệu đến bạn một số mẹo vặt nấu ăn đơn giản và hiệu quả từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Những mẹo này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn tạo ra những món ăn ngon miệng hơn. Hãy áp dụng những kiến thức này vào bếp của bạn và tận hưởng những bữa ăn tuyệt vời do chính bạn tạo ra.
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm nội dung khác
