Cá thu sốt cà chua thơm ngon, dễ làm

Cá thu sốt cà chua là món ăn dễ làm, thơm ngon với vị cà chua chua ngọt, kết hợp với cá mềm, béo. Món ăn này cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ cà chua và cá, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Cá thu: 500g
• Cà chua: 4 quả (400g), xay nhuyễn
• Tỏi: 1 muỗng cà phê
• Hành: 1 củ, thái lát mỏng
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Hành lá: 2 cây, thái nhỏ
• Ớt: 1 trái
• Muối: 1 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch cá thu và ướp đường, muối, ớt. Sau đó chiên đến khi vàng đều. Vớt cá ra để ráo dầu.

Bước 2

Trong cùng chảo, thêm hành và tỏi, xào thơm. Đổ cà chua xay vào chảo, thêm nước mắm, đường, và tiêu. Đun sôi và nấu trong 10 phút.

Bước 3

Cho cá vào chảo sốt cà chua, nấu thêm 10 phút cho cá thấm gia vị và sốt sánh lại.