Bánh mì chiên sốt sô cô la là một món ngon dễ làm, bạn có thể nhanh chóng thưởng thức mà không cần nhiều thời gian. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm bánh mì chiên sốt sô cô la thơm ngon và hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- 300g bột mì
- 5g men nở
- 30g đường
- 200ml sữa ấm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 120ml sữa tươi không đường
- 60g sô cô la đen
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 100g hạt mè trắng
- 500ml dầu ăn
2. Bước 1: Trộn bột và nhào bột bánh mì
- Cho men nở, đường và sữa ấm vào một tô, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Tiếp theo, cho bột mì và muối vào tô, trộn đều.
- Nhào bột bằng tay cho đến khi bột mịn và không dính vào tay, mất khoảng 6 phút.
- Dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại bột và để nghỉ trong khoảng 30 phút.
3. Bước 2: Tạo hình bánh mì
- Lấy bột đã nở lên bàn, gập đôi miếng bột và đẩy bột ra xa, lặp lại thao tác này trong vòng 1 phút.
- Chia bột thành 6 phần bằng nhau và tạo từng viên bánh tròn.
- Quét một lớp mỏng sữa lên bề mặt từng viên bột, sau đó đặt vào hạt mè để hạt mè bám đều vào bột.
- Sau đó, phủ một lớp bột mỏng lên bàn, đặt viên bột lên và cán dẹp, chia bột thành 4 phần hình tam giác bằng nhau và xếp lên đĩa.
- Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng cho đến khi dầu sôi.
- Tiếp theo, đặt bánh mì vào chảo và chiên với lửa vừa đến khi chín đều cả hai mặt.
4. Bước 4: Nấu nước sốt socola
Làm nóng một nồi, cho sữa, đường và sô cô la đen vào, đun ở lửa vừa cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn.
Hòa bột bắp vào nước và cho vào hỗn hợp sô cô la đang nấu, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp và cho nước sốt ra một bát.
Bánh mì chiên giòn rụm, ăn kèm với nước sốt sô cô la đắng nhẹ sẽ kích thích vị giác của bạn.
Bạn có thể thưởng thức bánh vào bữa sáng hoặc làm món ăn vặt.
6. Dinh dưỡng của bánh mì chiên sốt socola
Bánh Mì Chiên Sốt Sô Cô La chứa nhiều calo từ bột mì và dầu chiên. Carbohydrate từ bột mì cung cấp năng lượng, trong khi sô cô la có thể mang lại lợi ích sức khỏe nhờ các hợp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nên tiêu thụ món này một cách điều độ trong một chế độ ăn uống cân đối và là món ăn tráng miệng.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh mì chiên sốt sô cô la thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh ngon này!
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
Xem các nội dung khác
