Sản phẩm mì ăn liền Nissin với hương vị Tomyum Thái đặc trưng, thuộc dòng mì trộn tiện lợi, mang đến một lựa chọn ẩm thực chuẩn vị Thái Lan cho người tiêu dùng Việt Nam. Phát triển bởi Nissin Foods, thương hiệu Nhật Bản tiên phong trong ngành mì ăn liền từ năm 1958 và nổi tiếng toàn cầu với chất lượng ổn định, sản phẩm này thể hiện sự kết hợp giữa công nghệ sản xuất hiện đại và công thức hương vị Tomyum đích thực. Phiên bản mì trộn này được sản xuất tại Việt Nam, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng của Nissin.

Điểm nhấn của sản phẩm nằm ở sợi mì và gói gia vị đặc chế. Sợi mì được làm từ bột mì chất lượng cao, bổ sung tinh bột khoai mì, tạo nên cấu trúc dai mềm vừa phải sau khi nấu chín đúng cách. Quy trình sản xuất chú trọng giảm thiểu mùi dầu chiên thường gặp ở mì ăn liền, giúp sợi mì giữ được hương vị trung tính, làm nền hoàn hảo cho nước sốt Tomyum đậm đà.

Phần gia vị là yếu tố quyết định hương vị đặc trưng của món mì trộn này. Bao gồm một gói súp bột và một gói dầu gia vị, khi trộn đều với mì đã chần, chúng tạo thành một lớp sốt sánh nhẹ, bao phủ đều từng sợi mì. Nước sốt mang đậm dấu ấn ẩm thực Thái Lan với vị chua cay cân bằng, hậu vị mặn ngọt hài hòa và hương thơm phức hợp, nồng nàn. Các thành phần chính trong gói gia vị bao gồm:

• Các loại thảo mộc và gia vị: Sả, lá chanh Kaffir (lá trúc), riềng, tỏi, hành, ớt là những thành phần cốt lõi tạo nên hương vị Tomyum không thể nhầm lẫn. Sự kết hợp này mang đến hương thơm nồng đặc trưng ngay khi trộn mì.
• Thành phần tạo vị chua cay: Acid citric (E330) và các loại gia vị cay (ớt) mang lại vị chua thanh và vị cay kích thích vị giác, đặc trưng của món Tomyum.
• Thành phần tạo vị ngọt và mặn: Đường và muối được cân đối để hài hòa vị chua cay, tạo nên tổng thể hương vị phong phú.
• Thành phần tạo vị umami và độ béo: Bột tôm (2.88 g/kg), bột hải sản và bột kem (creamer) góp phần tạo nên vị ngọt hậu (umami) và độ sánh nhẹ, béo ngậy cho nước sốt, làm tăng sự hấp dẫn.
• Dầu gia vị: Dầu cọ được sử dụng làm nền cho gói dầu, giúp hòa tan các hương vị và tạo độ bóng mượt, giúp sốt bám đều vào sợi mì.

Thông tin Dinh dưỡng

Dưới đây là thông tin dinh dưỡng tham khảo cho mỗi gói mì 70g. Lưu ý rằng các giá trị này có thể thay đổi đôi chút tùy lô sản xuất, vui lòng kiểm tra bao bì sản phẩm để có thông tin chính xác nhất.

• Khối lượng tịnh: 70g
• Loại sản phẩm: Mì ăn liền dạng trộn, vị Thái Tomyum.

Hướng dẫn chế biến & Gợi ý thưởng thức

Để đảm bảo hương vị và cấu trúc sợi mì tối ưu, vui lòng tuân thủ các bước chế biến sau:

1. Đun sôi nước: Cho khoảng 400ml nước sạch vào nồi và đun sôi.
2. Nấu mì: Khi nước sôi, cho vắt mì vào nồi. Nấu trong khoảng 5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nhẹ để sợi mì chín đều.
3. Chắt nước: Sau 5 phút, cẩn thận chắt bỏ gần hết nước, chỉ giữ lại khoảng 1 muỗng canh (khoảng 10-15ml) nước trong nồi cùng với mì. Việc giữ lại một ít nước giúp sốt không bị quá khô và dễ trộn hơn.
4. Trộn gia vị: Cho toàn bộ gói súp bột và gói dầu gia vị vào phần mì đã chắt nước.
5. Thưởng thức: Dùng đũa hoặc nĩa trộn thật đều để gia vị thấm và bao phủ các sợi mì. Thưởng thức ngay khi mì còn nóng.

Gợi ý thưởng thức:

Để làm phong phú thêm bữa ăn, bạn có thể kết hợp mì trộn Nissin Tomyum Thái với các nguyên liệu tươi ngon khác:

• Hải sản: Thêm vài con tôm tươi luộc hoặc áp chảo, mực cắt khoanh luộc sơ.
• Trứng: Một quả trứng luộc lòng đào hoặc trứng chiên ốp la.
• Rau củ: Giá đỗ trụng sơ, hẹ cắt khúc, rau muống bào, hoặc vài lát dưa chuột thái mỏng để tăng độ giòn mát và cân bằng vị giác.
• Thịt: Thịt gà luộc xé sợi hoặc vài lát thịt heo luộc mỏng.
• Thêm hương vị: Vắt thêm một miếng chanh nhỏ để tăng vị chua thanh, hoặc thêm vài lát ớt tươi nếu thích ăn cay hơn. Rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ hoặc hành phi để tăng hương vị và độ giòn.

Thông tin Quan trọng & Bảo quản

• Thông tin dị ứng: Sản phẩm này chứa các thành phần có nguồn gốc từ lúa mì (gluten), tôm, mực, cá, đậu nành, sữa, lúa mạch. Những người có tiền sử dị ứng với các thành phần này cần lưu ý kỹ trước khi sử dụng. Vui lòng đọc kỹ thành phần trên bao bì.
• Bảo quản: Để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ. Tránh để mì tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có độ ẩm cao, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Không để gần các sản phẩm có mùi mạnh.
• Hạn sử dụng: Thông tin hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm. Vui lòng kiểm tra kỹ trước khi dùng.