Túi tiền trứng cá hấp sốt dầu hào cho bữa xế nhanh gọn

Bước 1: Chuẩn bị túi tiền và phần sốt

Mở bao bì Túi Tiền May Mắn Trứng Cá EB, lấy ra lượng vừa ăn rồi xếp sẵn vào đĩa hoặc xửng hấp. Bên cạnh đó, chuẩn bị các nguyên liệu làm sốt gồm dầu hào, nước tương, bột năng và nước lọc để có thể pha nhanh trong lúc chờ món chín. Nếu sản phẩm còn quá cứng, bạn có thể để ở nhiệt độ phòng vài phút hoặc ngâm nhanh trong nước mát để thao tác dễ hơn.

Bước 2: Hấp nóng để giữ độ mềm mọng

 

Xếp túi tiền vào xửng hấp và hấp khoảng 5–7 phút tính từ lúc nước sôi. Nếu dùng lò vi sóng, đặt túi tiền lên đĩa chịu nhiệt, thêm một chén nước nhỏ bên cạnh rồi bọc hờ bằng màng bọc thực phẩm có chừa vài lỗ thoát hơi. Cách này giúp món ăn chín bằng hơi nước, giữ được lớp vỏ mềm dai và không bị khô mặt.

Bước 3: Rưới sốt dầu hào và hoàn thiện

 

Trong lúc túi tiền đang hấp, pha sốt bằng cách khuấy đều 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng và 2 muỗng canh nước lọc. Làm nóng hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 30–45 giây hoặc đun nhanh trên bếp đến khi sốt hơi sệt lại. Khi túi tiền đã chín, xếp ra đĩa, rưới phần sốt nóng lên trên rồi thêm chút hành lá, ngò rí hoặc mè rang nếu thích.

Chỉ với vài bước đơn giản, Túi Tiền May Mắn Trứng Cá EB đã có thể trở thành món dimsum sốt dầu hào nóng hổi, đậm đà và đẹp mắt. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa xế, bữa tối nhẹ hoặc những lúc muốn đổi vị bằng một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đủ hấp dẫn.