Cẩm nang
Tôm sốt Cajun bơ tỏi đậm đà bùng vị kiểu Âu chỉ trong 15 phút
Cuối ngày bận rộn, nếu bạn muốn một bữa tối nhanh gọn nhưng vẫn đậm vị và hấp dẫn, Set Cajun Tôm Bùng Vị là lựa chọn rất đáng thử. Tôm áp chảo săn ngọt, xúc xích xém vàng, bắp và khoai tây bùi thơm, tất cả được áo đều trong lớp sốt Cajun bơ tỏi cay nhẹ, béo thơm và cực kỳ bắt vị.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nhanh gọn
Mở set Cajun và chuẩn bị các nguyên liệu gồm tôm thẻ lớn, xúc xích Ponnie, bắp ngô và khoai tây. Tôm nên được lột vỏ trước để khi áp chảo, phần thịt nhanh săn lại và dễ thấm sốt hơn.
Khoai tây cắt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó luộc sơ khoảng 5 phút để khoai mềm nhẹ trước khi cho vào chảo. Cách này giúp khoai chín đều cùng tôm, xúc xích và bắp mà không làm kéo dài thời gian nấu.
Bước 2: Áp chảo tôm và xúc xích cho dậy mùi
Làm nóng chảo ở lửa vừa lớn, thêm một ít dầu ăn hoặc bơ. Cho tôm đã lột vỏ và xúc xích Ponnie cắt khoanh vào chảo, áp chảo khoảng 1–2 phút mỗi mặt.
Khi tôm chuyển sang màu hồng cam đẹp mắt và xúc xích hơi xém cạnh, bạn có thể giảm lửa. Không nên áp chảo quá lâu để tôm vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô hay dai.
Bước 3: Áo sốt Cajun bơ tỏi cho đậm vị
Cho bắp ngô và khoai tây đã chuẩn bị vào chảo. Tiếp theo, đổ gói sốt Cajun bơ tỏi đi kèm vào và đảo đều ở lửa vừa để sốt phủ đều từng nguyên liệu.
Đun thêm khoảng 1–2 phút đến khi sốt hơi sệt lại, bám óng trên tôm, xúc xích, bắp và khoai tây. Nếu thích vị béo thơm rõ hơn, bạn có thể thêm một thìa nhỏ bơ nhạt vào chảo khi đảo sốt.
