Khám phá cà ri bò Ấn Độ: Không phải người Ấn nào cũng không ăn thịt bò
Cà ri bò Ấn Độ nghe thôi đã đủ gợi lên hình ảnh một nồi nước sốt sóng sánh màu nghệ, nghi ngút khói, thơm nức mũi từ hàng chục loại gia vị. Nhưng ít ai biết, để có mặt trên mâm cơm, món beef curry này đã phải vượt qua cả một câu chuyện lịch sử, tôn giáo và văn hoá đầy phức tạp. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau bài viết dưới đây nhé! 1. Beef curry là gì và vì sao Ấn Độ lại có món này? Beef curry là món hầm thịt bò trong nước sốt […]
Sức khỏe thận tốt hơn nhờ 4 món ăn màu trắng “thần dược”
Chế độ ăn uống thay thế thực phẩm màu trắng, một xu hướng ăn kiêng phổ biến tập trung vào loại bỏ các thực phẩm màu trắng để hỗ trợ giảm cân và cân bằng đường huyết, đã thu hút sự chú ý trong những năm gần đây. Tuy nhiên, đánh giá chất lượng của một loại thực phẩm chỉ dựa trên màu sắc có thể không phải là cách tốt nhất để định rõ liệu thực phẩm đó có lành mạnh hay không. Có nhiều loại thực phẩm màu trắng có giá trị dinh dưỡng cao và có thể […]