Cẩm nang
Bò Kobe
Top 5 các loại thịt bò đắt nhất thế giới: Cực phẩm giới thượng lưu
Trong bản đồ ẩm thực xa xỉ toàn cầu, có những nguyên liệu mà giá trị của chúng vượt xa khỏi ranh giới của một món ăn thông thường để trở thành biểu tượng của địa vị và sự tinh tế. Đứng đầu danh sách đó chính là các loại thịt bò đắt nhất thế giới. Từ những thớ thịt đỏ rực đan xen vân mỡ trắng muốt như đá cẩm thạch đến quy trình chăn nuôi mang tính di sản, hãy cùng giải mã cấu trúc giá trị của những “khối vàng ròng” trong ngành thực phẩm này. 1. […]
Sự thật về bò Wagyu và bò Kobe: Massage, uống bia có thật hay chỉ là đồn thổi?
Trong thế giới ẩm thực xa xỉ, hiếm có loại thực phẩm nào lại bao phủ bởi nhiều “huyền thoại” như thịt bò Nhật Bản. Những câu chuyện về những chú bò được tận hưởng cuộc sống thượng lưu đã góp phần đẩy giá trị của chúng lên tầm cao mới. Tuy nhiên, đâu là chiến lược marketing và đâu là thực tế chăn nuôi? Hãy cùng bóc tách sự thật về bò Wagyu và bò Kobe để hiểu vì sao thế giới lại phát cuồng vì chúng đến vậy. Phân biệt bò Wagyu và bò Kobe: Mối quan hệ […]
