bò ăn hạt (grain-fed)
Điểm danh các món bò nổi tiếng thế giới: Từ Âu sang Á
Các món bò nổi tiếng thế giới luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho những ai yêu thích ẩm thực quốc tế, từ miếng bò bít tết Âu thơm lừng bơ, đến vạc lẩu bò nghi ngút khói theo phong cách Á Đông. Dù đi theo phong cách nào, thịt bò vẫn luôn là nguyên liệu “chủ lực” kết nối các nền văn hóa ẩm thực trên khắp địa cầu. 1. Ẩm thực Âu khi thịt bò gặp nghệ thuật tinh tế Ẩm thực châu Âu không bao giờ vội vàng và các món bò ở đây cũng vậy. […]