Cách làm bò bít tết tại nhà mềm mọng, xém vỏ chuẩn kiểu Âu

Bò bít tết là món ăn nhìn có vẻ cầu kỳ, nhưng thực ra không cần quá nhiều gia vị hay kỹ thuật phức tạp. Điểm làm nên một miếng steak ngon nằm ở vài chi tiết rất nhỏ: chọn đúng phần thịt, làm nóng chảo đủ nhiệt, áp chảo đúng thời điểm và để thịt nghỉ trước khi cắt. Khi làm đúng, miếng bò sẽ có lớp vỏ xém thơm bên ngoài, bên trong mềm mọng và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Trong bài viết này, Kingfoodmart sẽ gợi ý cách làm bò bít tết tại nhà […]