Khám phá cà ri bò Ấn Độ: Không phải người Ấn nào cũng không ăn thịt bò

Cà ri bò Ấn Độ nghe thôi đã đủ gợi lên hình ảnh một nồi nước sốt sóng sánh màu nghệ, nghi ngút khói, thơm nức mũi từ hàng chục loại gia vị. Nhưng ít ai biết, để có mặt trên mâm cơm, món beef curry này đã phải vượt qua cả một câu chuyện lịch sử, tôn giáo và văn hoá đầy phức tạp. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau bài viết dưới đây nhé! 1. Beef curry là gì và vì sao Ấn Độ lại có món này? Beef curry là món hầm thịt bò trong nước sốt […]